Рецепты Советы Сервировка Приправы Здоровое питание Юмор
Здоровое питание
 

Желеобразователи (E400 - E499)

Желеобразователи (E400 - E499)

 

Номер Английское название Русское название "КЕДР"
Е-400 Alginic Acid Альгиновая кислота Опасный
Е-401 Sodium Alginate Альгинат натрия Опасный
Е-402 Potassium Alginate Альгинат калия Опасный
Е-403 Ammonium Alginate Альгинат аммония Опасный
Е-404 Calcium Alginate Альгинат кальция Опасный
Е-405 Propylene Glycol Alginate Пропиленгликольальгинат Опасный
Е-406 Agar Агар  
Е-407 Carrageenan and ITS Na, К, NH4
salts (includes Furcellaran)
Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран  
Е-407а Carrageenan Pes-Processed EUCHEMA Seaweed Каррагинан из водорослей EUCHEMA  
Е-408** Bakers Yeast Glycan Гликан пекарских дрожжей  
Е-409 Arabinogalactan Арабиногалактан  
Е-410 Carob Bean Gum Камедь рожкового дерева  
Е-411 Oat Gum Овсяная камедь  
Е-412 Guar Gum Гуаровая камедь  
Е-413 Tragacanth Gum Трагакант камедь  
Е-414 Acacia Gum (Gum Arabic) Гуммиарабик  
Е-415 Xanthan Gum Ксантановая камедь  
Е-416 Karaya Gum Карайи камедь  
Е-417 Tara Gum Тары камедь  
Е-418 Gellan Gum Геллановая камедь  
Е-419 Gum Ghatty Гхатти камедь  
Е-420 Sorbitol and Sorbitol Syrup Сорбит, сорбитовый сироп  
Е-421 Mannitol Маннит  
Е-422 Glycerol Глицерин  
Е-425 Konjac (Konjac flour) (I)Konjac gum (II) Konjac glucomannane Конжак (Конжаковая мука) (I) Конжаковая камедь (II) Конжаковый глюкоманнан  
E-426 Soybean Hemicellulose Гемицеллюлоза сои
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N32)
 
Е-429** Peptones Пептоны  
Е-430 Polyoxyethylene (8) Stearate Полиоксиэтилен(8)стеарат  
Е-431 Polyoxyethylene (40) Stearate Полиоксиэтилен(40)стеарат  
Е-432 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20  
Е-433 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monooleate Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат Твин 80  
Е-434 Polyoxyethylene (20) SorbItan Monopalmitate Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40  
Е-435 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60  
Е-436 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат  
Е-440 Pectins Пектины  
Е-441** Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина  
Е-442 Ammonium Salts of Phosphatidic Acid Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты  
Е-443** Brominated Vegetable Oil Бромированное растительное масло  
Е-444 Sucrose Acetate Isobutyrate Сахарозы ацетат изобутират  
Е-445 Glycerol Esters of Wood Resin Эфиры глицерина и смоляных кислот  
Е-446 Succistearin Сукцистеарин  
Е-450 Diphosphates (I) Disodium diphosphate (II) Trisodium diphosphate (III) Tetrasodium diphosphate (IV) Dipotassium diphosphate (V) Tetrapotassium diphosphate (VI) Dicalcium diphosphate (VII) Calcium dihydrogen diphosphate (VIII) Dimagnesium diphosphate Пирофосфаты (I) Дигидропирофосфат натрия (II) Моногидропирофосфат натрия (III) Пирофосфат натрия (IV) Дигидропирофосфат калия (V) Пирофосфат калия (VI) Пирофосфат кальция (VII) Дигидропирофосфат кальция (VIII) Пирофосфат магния  
Е-451 Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный  
Е-452 Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates (v) Ammonium Polyphosphates Полифосфаты: (i) Полифосфат натрия (ii) Полифосфат калия (iii) Полифосфат натрия-кальция (iv) Полифосфаты кальция (v) Полифосфаты аммония  
Е-459 Beta-cyclodextrine b-циклодекстрин  
Е-460 Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке  
Е-461 Methyl Cellulose Метилцеллюлоза  
Е-462 Ethyl Cellulose Этилцеллюлоза  
Е-463 Hydroxypropyl Cellulose Гидроксипропилцеллюлоза  
Е-464 Hydroxypropyl Methyl Cellulose Гидроксипропил метилцеллюлоза  
Е-465 Methyl Ethyl Cellulose Метилэтилцеллюлоза  
Е-466 Sodium Carboxymethyl Cellulose Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль  
Е-467 Ethyl Hydroxyethyl Cellulose Этилгидроксиэтилцеллюлоза  
Е-468 Croscaramellose Кроскарамеллоза  
Е-469 Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная  
Е-470а Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4) Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония  
Е-470а** Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот  
Е-470b** Magnesium Salts of Fatty Acids Магниевые соли жирных кислот  
Е-471 Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Моно- и диглицериды жирных кислот  
Е-472а Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры  
Е-472b Lactic and Fetty Acid Esters of Glycerol Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры  
Е-472с Citric and Fetty Acid Esters of Glycerol Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры  
Е-472d Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры  
Е-472e Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры  
Е-472f Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры  
Е-472g Succinylated Monoglycerides Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры  
Е-473 Sucrose Esters of Fatty Acids Эфиры сахарозы и жирных кислот  
Е-474 Sucroglycerides Сахароглицериды  
Е-475 Polyglycerol Esters of Fatty Acids Эфиры полиглицеридов и жирных кислот  
Е-476 Polyglycerol Esters of Interesterified RicinoLeic Acid Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры  
Е-477 Propylene Glycol Esters of Fatty Acids Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры Подозрительный
Е-478 Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля  
Е-479 Thermally Oxidized Soya Bean Oil with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот  
Е-480 Dioctyl Sodium Sulphosuccinate Диоктилсульфосукцинат натрия  
Е-481 Sodium Lactylates
(i) Sodium Stearoyl Lactylate
(ii) Sodium Oleyl Lactylate
Лактилаты натрия
(i) Стеароиллактилат натрия
(ii) Олеиллактилат натрия
 
Е-482 Calcium lactylates Лактилаты кальция  
Е-483 Stearyl Tartrate Стеарилтартрат  
Е-484 Stearyl Citrate Стеарилцитрат  
Е-485** Sodium Stearoyl Fumarate Стеароилфумарат натрия  
Е-486** Calcium Stearoyl Fumarate Стеароилфумарат кальция  
Е-487** Sodium Laurylsulfate Лаурилсульфат натрия  
Е-488** Ethoxylated Mono- and Di-glycerides Этоксилированные моно- и диглицериды  
Е-489** Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester Эфир кокосового масла и метилгликозида  
Е-491 Sorbitan Monostearate Сорбитан моностеарат СПЭН 60  
Е-492 Sorbitan Tristearate Сорбитан тристеарат  
Е-493 Sorbitan Monolaurate Сорбитан монолаурат, СПЭН 20  
Е-494 Sorbitan Monooleate Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80  
Е-495 Sorbitan Monopalmitate Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40  
Е-496 Sorbitan Trioleat Сорбитан триолеат, СПЭН 85  

 



 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Яндекс.Метрика ВНИМАНИЕ!!! При копировании материалов с данного сайта,
прямая ссылка на наш сайт обязательна!
© sovetkulinara.ru
2007 - 2018 г.
Контакты