Чтобы не перебить вкус овощей ...

Чтобы не перебить вкус овощей не добавляйте в салат много приправ. Овощи сами по себе имеют ярковыраженный вкус которым можно наслаждаться если правильно и сбалансированно подобрать ингридиенты для салата.